焼ジビエ 罠 一目 船橋店

天然鹿套裝

1408日元(含税)

我們提供三種鹿肉拼盤，這是具有代表性的野味遊戲。與其他野味肉相比，它的質地柔軟，味道和氣味也很誘人。請品嚐從獵人那裡直接採購的梅花鹿、梅花鹿等的新鮮美味。

天然野豬套裝

1408日元(含税)

野豬肉很久以來就被暱稱為“牡丹肉”。與普通豬肉相比，瘦肉的比例很高，因此您可以享受原始的肉味，並且在女性中也很受歡迎。如果烘烤得好，您會感覺到堅果般的香氣，並伴有清酒的香氣。這也是3種類型的拼盤。

[鹿] Yukhoe *低溫煮熟

792日圓(含税)

醬油醃製

385日元(含税)

比其他任何地方醃製的薯os更合適。我喜歡薯di是最好的蔬菜，但薯os的陷阱是最好的！

陷阱沙拉

748日元(含税)

這是課程和個人訂單的熱門菜單。很多調味蔬菜（主要是香菜）都做得很好。您可以將其作為沙拉直接食用，也可以作為配搭燒烤的裝飾品來享用。一些常客說：“我可以一輩子吃這個！”

糖醋番茄

528日元(含税)

整個西紅柿最美味

小鬆泡菜

605日元(含税)

調味以搭配野味。

[野豬]土豆沙拉

495日元(含税)

野豬肉和伊武里銀杏土豆沙拉

[豬豬]醋內臟

638日元(含税)

鹽蔥

418日圓(含税)

天上的傢伙

418日圓(含税)

天婦羅調味料豐富

野豬蔬菜

418日圓(含税)

[鹿/野豬]燉

528日元(含税)

燉野豬肉和鹿肉。調味料是“僅鹽”！小心地將鹼液作為湯料，享受在煮沸過程中溢出的鮮味。它與位於盤子中央的土豆搭配得很好。

[野豬] 好吃

528日元(含税)

世界上有很多美味的燒賣，但很少有一種是用 100% 野豬肉製成的。在Tra，我們提供“燒賣”，它的皮很大，裡面塞滿了豬肉，給人一種厚重的感覺。與高球酒或葡萄酒一起享用。

[鹿/野豬] Jibiekari

748日元(含税)

與陷阱特有的原始香料混合在一起！肉類當然是忌meat肉。這是咖哩，您無法在其他任何地方品嚐！

[野雞]野雞湯雞蛋

495日元(含税)

Dashimaki tamago的特點是湯汁緩慢溢出。重點是野雞的湯料，經過一天的精心提取。儘管它堅定地堅持鮮味，但它是一種引以為傲的湯料，您可以享受清爽的口感而又不會感到呆板。它還包含由野雞肉製成的soboro。

Tsukimi Tsukune

715日元(含税)

鹿和野豬丸子。請和雞蛋一起享用。

烤鵪鶉

979日元(含税)

鵪鶉自從最初在一家法國餐廳中就開始逐漸受到歡迎。與它具有衝擊力的外觀相反，味道清新而簡單。由於它的濁度較小，因此它不是強力的調味料，而是一種溫和的調味料，可讓您享受鵪鶉的原始味道。畢竟，它與紅酒搭配得很好，所以請加入我們。

老鹿肉奶酪

1078日圓(含税)

一月齡的野三鹿真是絕品！老二鹿和Grana Padano奶酪相匹配的最佳口味♪野三鹿是一半採購的，因此零件每天都在變化。這是您在其他任何地方都很少見到的產品，所以我建議您使用陷阱☆

吉別炒麵

825日圓(含税)

炒麵一直很脆直到部分燃燒之前，以使口感突出。最重要的是，鹿和野豬肉，用湯料製成的安卡克和許多蔬菜交織在一起。這是我們最受歡迎的菜單之一。

棕熊

市場價格

75g