- 톱
- 요리
먼저 즈 노 고기 구이 150g
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천연 사슴 세트
2035 엔(税込)
지비에의 대표격이기도 한 사슴 고기를 3종 모듬으로 제공하겠습니다.다른 지비에 비하면 부드러운 식감이 특징으로 맛과 냄새에도 버릇이 적은 것도 매력입니다.에조 사슴과 일본 사슴 등 헌터에서 직접 구매하는 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
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천연 멧돼지 세트
2035 엔(税込)
옛날부터 '모란 고기'의 애칭으로 사랑받아 온 멧돼지 고기.일반적인 돼지고기와 비교하면, 붉은 몸의 비율이 높기 때문에, 고기 본래의 맛을 즐길 수 있어 여성으로부터의 지지가 많은 것도 특징입니다.잘 굽는 것으로 나무 열매와 같은 향기를 느낄 수 있으며 술에도 잘 어울립니다.이쪽도 3종 모듬으로 부디.
아래 협곡
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【사슴】유케※저온 조리 완료
880 엔(税込)
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長芋 간장 절임
495 엔(税込)
어디보다 절인 나가 고구마 여담 ... 나는 나가 고구마가 가장 야채로 좋아하지만 함정의 나가 고구마 간장 절임이 가장 좋다!
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함정 샐러드
660 엔(税込)
코스에서도 단품 주문에서도 인기 메뉴가 여기.많이 사용하는 향미 야채 (메인은 박치)가 좋은 일을합니다.그대로 샐러드로, 또, 구이 지비에의 부합으로도 즐길 수 있습니다.단골 씨로부터는 「이것 평생 먹을 수 있다」라는 소리를 받는 것도!
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감초 토마토
550 엔(税込)
통째로 토마토가 가장 맛있다.
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소송 채 김치
605 엔(税込)
지비 고기에 맞게 단단히 양념되어 있습니다.
![[멧돼지] 뽀테사라](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ftz941qb/5672640/u54s_w300h300.jpg)
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![[멧돼지] 뽀테사라](https://cdn.r-corona.jp/prd.rb.r-corona.jp/assets/site_files/ftz941qb/5672640/u54s_w500h500.jpg)
[멧돼지] 뽀테사라
495 엔(税込)
멧돼지 고기와 부리 따라서이 뽀테사라
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소금
495 엔(税込)
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냉 아이
440 엔(税込)
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차가운 오이
440 엔(税込)
손 入레
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【사슴・이노】조림
660 엔(税込)
멧돼지 고기와 사슴 고기를 사용한 삶은.무려 양념은 「소금만」입니다! 아쿠를 정중하게 취하면서 끓여 가는 과정에서 넘치는 맛도, 국물로 즐겨주세요.접시의 중앙에 진좌하는 감자와의 궁합도 발군입니다.
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【이노】 능숙한
440 엔(税込)
세상에, 맛있는 소매는 수 있지만 『이노니쿠 100%』의 소매는 좀처럼 보이지 않을 것이다.함정에서는 큰 껍질에 듬뿍 멧돼지 고기를 담은 묵직한 존재감이있는 "시마"를 준비하고 있습니다.하이볼이나 와인과 함께 하세요.
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【사슴・이노】지비에카리
770 엔(税込)
함정 독자적인 오리지날 블렌드의 향신료로! 고기는 물론 지비에 고기.절대 다른 곳에서는 맛볼 수없는 카레입니다!
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감자 버터
550 엔(税込)
덩어리
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鶉丸焼
1980 엔(税込)
프렌치 레스토랑에서의 제공부터 시작해, 점점 인기가 퍼지고 있는 우즈라.임팩트가 있는 외형과는 반대로, 맛은 깔끔하고 심플.젓가락도 적기 때문에 진한 양념이 아니라 鶉 본래의 맛을 즐길 수있는 부드러운 양념이되어 있습니다.뭐니뭐니해도 레드 와인과의 궁합이 좋기 때문에, 꼭 함께 부디.
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매일 달팽이
시가
止메
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雉茶漬
660 엔(税込)
잉어는 둥근 1마리를 푼다.거기에서 잡히고 지골을 차분히 코토코토 삶는 것 8 시간 ... 간신히 잡힌 국물을 마음껏 사용하여 제공합니다.맛은 굉장합니다!
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지비 볶음
825 엔(税込)
야끼 소바는 식감에 악센트가 나오도록 부분적으로 타는 직전까지 바삭 구워냅니다.게다가, 사슴이나 멧돼지 고기, 국물로 만든 녹말, 그리고 충분한 야채를 얽어 완성.당점의 인기 메뉴 중 하나입니다.
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구운 주먹밥
330 엔(税込)
그냥 구운 주먹밥이 아니다!
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ぼかけ 밥
660 엔(税込)
함정의 조림을 뿌려 것뿐 ~이게 또 맛있어!
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보리밥
330 엔(税込)
중 200엔 대 250엔
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지비에 카리 라이스
1100 엔(税込)
자취 리
에조 사슴
일본 사슴
천연 멧돼지
雉肉
멧돼지 고기
희귀 고기
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토끼 고기
1430 엔(税込)
75g
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마가모
1320 엔(税込)
75g
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구멍 곰
시가
75g
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불곰
시가
75g
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月노輪熊
시가
75g
