焼ジビエ 罠 一目 船橋店

천연 사슴 세트

1408 엔(세금 포함)

지비에의 대표격이기도 한 사슴 고기를 3종 모듬으로 제공하겠습니다.다른 지비에 비하면 부드러운 식감이 특징으로 맛과 냄새에도 버릇이 적은 것도 매력입니다.에조 사슴과 일본 사슴 등 헌터에서 직접 구매하는 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

천연 멧돼지 세트

1408 엔(세금 포함)

옛부터 「모란 고기」의 애칭으로 사랑 받아 온 멧돼지 고기.일반 돼지 고기에 비해 붉은 비율이 높기 때문에 고기 본래의 맛을 즐길 수있어 여성의지지가 많은 것도 특징입니다.잘 굽는, 열매와 같은 향수를 느낄 수 술에도 잘 어울립니다.이쪽도 3 종 모듬로 부탁드립니다.

[사슴] 육회 ※ 저온 조리

792 엔(세금 포함)

참마 간장 절임

385 엔(세금 포함)

어디보다 잠겨있는 마 여담 ... 나는 참마가 가장 야채 좋아하지만 함정의 마 장아찌가 가장 맛있어!

함정 샐러드

748 엔(세금 포함)

코스도 단품 주문도 인기 메뉴가 여기에있다.많이 사용하는 향채 (메인 박지성)이 좋은 일을합니다.그대로 샐러드로, 또한 소 지비에 붙여 맞댐로 즐길 수 있습니다.단골 손님에서 "이것은 평생 먹고있다"라고 목소리를하실 수도!

감식초 토마토

528 엔(세금 포함)

통째로 토마토가 가장 맛있는

소송 채 김치

605 엔(세금 포함)

지비 고기에 맞게 단단히 양념되어 있습니다.

[멧돼지] 뽀테사라

495 엔(세금 포함)

멧돼지 고기와 부리 따라서이 뽀테사라

[멧돼지 돼지] 식초 곱창

638 엔(세금 포함)

塩らきょ

418 엔(세금 포함)

天奴

418 엔(세금 포함)

양념 듬뿍 하늘 두부

멧돼지 된장 야채

418 엔(세금 포함)

[사슴 · 멧돼지】 조림

528 엔(세금 포함)

멧돼지 고기와 사슴 고기를 사용한 조림.무려 양념 "소금 만"입니다! 쓴맛을 정중하게하면서 끓여서가는 과정에서 흘러 나오는 맛도 국물로 즐길 수 있습니다.접시의 중앙에 자리 잡고있는 감자와 궁합입니다.

【이노】 능숙한

528 엔(세금 포함)

세상에, 맛있는 소매는 수 있지만 『이노니쿠 100%』의 소매는 좀처럼 보이지 않을 것이다.함정에서는 큰 껍질에 듬뿍 멧돼지 고기를 담은 묵직한 존재감이있는 "시마"를 준비하고 있습니다.하이볼이나 와인과 함께 하세요.

[사슴 · 멧돼지] 지비에카리ィ

748 엔(세금 포함)

함정 자신의 오리지널 혼합 향신료로! 고기는 물론 지비 고기.절대 그렇지 않으면 맛볼 수없는 카레입니다!

[꿩] 雉出 국물 계란

495 엔(세금 포함)

삶 ゅ わ っ와 넘치는 국물이 특징 국물 감기 계란.포인트는 1 일 걸어 천천히 추출하는 꿩 국물.제대로 맛을 주장하지만, 공덕없이 깔끔한 맛을 즐길 자랑 국물입니다.雉肉를 사용한 소보로도 들어 있습니다.

달맞이 동그랑땡

715 엔(세금 포함)

사슴과 멧돼지의 동그랑땡.계란을 찍어 드세요.

메추라기 통구이

979 엔(세금 포함)

프렌치 레스토랑에서 제공에서 시작하여 서서히 인기가 확산되고있다 메추라기 (메추리).효과적인 외형과는 정반대로, 맛은 담백하고 간단합니다.냄새도 덜하기 때문에 진한 양념이 아니라 메추라기 본래의 맛을 즐길 수있는 부드러운 맛이 있습니다.뭐니 뭐니해도 레드 와인과 궁합이 좋기 때문에 꼭 함께 부탁드립니다.

숙성 사슴 고기 치즈

1078 엔(세금 포함)

1 개월 숙성 된 에조 사슴은 바로 일품! 숙성 사슴과 그라나 파 로더 노 치즈의 매칭에서 최고의 맛 ♪ 에조 사슴 半頭에서 구입하고 있기 때문에 일일로 부위도 다릅니다.다른 곳에서는 좀처럼 볼 수없는 상품이므로 함정 추천 ☆

지비 볶음

825 엔(세금 포함)

야끼 소바는 식감에 악센트가 나오도록 부분적으로 타는 직전까지 바삭 구워냅니다.게다가, 사슴이나 멧돼지 고기, 국물로 만든 녹말, 그리고 충분한 야채를 얽어 완성.당점의 인기 메뉴 중 하나입니다.

불곰

시가

75g