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船橋でジビエ宴会！各種ご宴会・女子会や貸切にも◎2時間飲み放題付3780円～お楽しみ頂けます♪
1408円（税込）～
【船橋駅】【宴会】【貸切】幹事様必見！30名様以上での宴会も可能です。ジビエ料理＆飲み放題が3,780円よりお楽しみいただけます。定番メニューが揃う『罠セット』、肉づくしの『肉罠セット』、ボリューム大満足の『肉罠コース』。どれも魅力たっぷりのコースですので、ご予算に合わせてお選びください！
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【当店人気No.1！】コスパ最強の肉料理をご堪能下さい♪悩んだらまずは罠セットで間違いなし！2178円★
2,178円(税込)
ジビエ入門として名高い大人気罠セット2178円（税込）。蝦夷鹿・日本鹿・天然猪・雉を七厘で手軽にお楽しみいただけます。臭みは一切なく、想像をはるかに凌駕する味の感動が待っております。また鉄分・コラーゲンなど女子にうれしい栄養がたっぷり含まれておりますので、食わず嫌いの方もぜひ一度お試しください。
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【女性の方に人気★初心者の方に♪】新鮮な天然ジビエ肉！その日の入荷表をお楽しみに…！
528円（税込）～
鹿肉は北海道・長野県、猪は島根県・九州各地、雉は宮崎県など、全国各地から新鮮なジビエを仕入れています。家畜ではなく、天然ものだからこその旨みや一頭一頭の味わいの違いを存分にお楽しみください♪
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炭火で焼き焼き。皆で七輪を囲む。
必ず注文されてから肉を切ります。なので臭みがない。丁寧に処理されたジビエをシンプルに炭火であぶってお召し上がり下さい。天然ものだからこその旨みを是非。
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【各種ご宴会に】鹿・猪・雉そろい踏み
2時間飲み放題付全9品5000円。がっつりジビエを愉しむならこのコースで決まり。ご満足頂けるコース内容となっております。
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天然鹿セット
1,408円(税込)
ジビエの代表格でもある鹿肉を3種盛り合わせでご提供いたします。他のジビエと比べると、柔らかい食感が特長で、味わいやにおいにもクセが少ないことも魅力です。エゾシカやニホンジカなど、ハンターから直接仕入れる新鮮な美味しさをお楽しみください。
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天然猪セット
1,408円(税込)
古くより『牡丹肉』の愛称で親しまれてきた猪肉。一般的な豚肉と比較すると、赤身の比率が高いため、肉本来の旨みが楽しめ、女性からの支持が多いことも特長です。よく焼くことで、木の実のような芳香を感じることができ、お酒にもよく合います。こちらも3種盛り合わせでどうぞ。
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【鹿】ユッケ※低温調理済み
792円(税込)
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長芋醤油漬
385円(税込)
どこよりも漬かっている長芋余談・・・私は長芋が一番野菜で好きですが罠の長芋醤油漬けが一番うまい！
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罠サラダ
748円(税込)
コースでも、単品注文でも人気のメニューがこちら。たっぷり使用する香味野菜（メインはパクチー）がいい仕事をします。そのままサラダとして、また、焼ジビエの付け合わせとしてもお楽しみいただけます。常連さんからは「これ一生食べてられる」なんてお声をいただくことも！
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甘酢トマト
528円(税込)
まるごとトマトが一番おいしい
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小松菜キムチ
605円(税込)
ジビエ肉に合うようにしっか味つけされています。
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【猪】ポテサラ
495円(税込)
猪肉といぶりがっこのポテサラ
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【猪豚】酢モツ
638円(税込)
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塩らっきょ
418円(税込)
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天奴
418円(税込)
薬味たっぷり天やっこ
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猪味噌野菜
418円(税込)
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【鹿・猪】煮込み
528円(税込)
猪肉と鹿肉を使用した煮込。なんと味付けは『塩のみ』なんです！アクを丁寧に取りながら煮込んでいく過程で溢れてくる旨みも、出汁としてお楽しみください。皿の中央に鎮座するじゃがいもとの相性も抜群です。
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【猪】しうまい
528円(税込)
世の中に、美味しい焼売は数あれど『猪肉100％』の焼売はなかなか見かけないはず。罠では、大きめの皮に、たっぷりの猪肉を詰め込んだ、どっしりとして存在感のある『しうまい』をご用意しています。ハイボールやワインと一緒にどうぞ。
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【鹿・猪】ジビエカリィ
748円(税込)
罠独自のオリジナルブレンドのスパイスで！お肉はもちろんジビエ肉。絶対他では味わえないカレーです！
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【雉】雉出汁玉子
495円(税込)
じゅわっとあふれる出汁が特長のだし巻き卵。ポイントは、1日掛けてじっくり抽出する雉の出汁。しっかりと旨みを主張するものの、くどくなくすっきりとした味わいが楽しめる自慢の出汁です。雉肉を使用したそぼろも入っています。
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月見つくね
715円(税込)
鹿と猪のつくね。たまごをつけてお召し上がりください。
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鶉丸焼き
979円(税込)
フレンチレストランでの提供からはじまり、じわじわと人気が広がりつつある鶉（うずら）。インパクトのある見た目とは裏腹に、味はさっぱりとしていてシンプル。くさみも少なめなので、濃い味付けではなく、鶉本来の味わいが楽しめる優しい味付けになっております。なんといっても赤ワインとの相性が良いので、ぜひご一緒にどうぞ。
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熟成鹿肉チーズ
1,078円(税込)
1カ月熟成された蝦夷鹿はまさに絶品！熟成鹿とグラナパダーノチーズのマッチングで最高の味わい♪蝦夷鹿は半頭で仕入れているので日替わりで部位も異なります。ほかでは滅多にお目にかかれない商品なので罠おススメ☆
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ジビエ焼きそば
825円(税込)
焼きそばは、食感にアクセントが出るよう、部分的に焦げる直前までカリッと焼き上げます。その上に、鹿や猪のお肉、出汁で作ったあんかけ、そしてたっぷりの野菜を絡めて出来上がり。当店の人気メニューのひとつです。
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樋熊
時価
75g
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【各種ご宴会にも】船橋でジビエ宴会なら「罠」で決まり。もちろんプライベートなデートや女子会、ご家族、ご友人とのディナーまでお愉しみ頂けます。貸切は最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。
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カウンター席のご用意もありますので、1名様からお愉しみ頂けます。調理風景も見られる特等席。しっぽり、ジビエをお愉しみ下さい。
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【船橋駅】店内は隠れ家的な雰囲気で落ち着いてお食事ができます♪こだわりの素材を使用した新鮮なお肉はもちろん、日本酒・ワイン・焼酎・・・各種お酒も豊富にご用意しております！宴会のメインは猟師さんから直送のジビエで決まり。新鮮なジビエをお愉しみ下さい。
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七輪で焼く！上質な備長炭で・・・・
雨の日も雪の日も晴れの日も、毎日炭を炊いてお待ちしております。
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扱うお肉はジビエのみ！サイドメニューもすべて！
とにかくお肉はすべてジビエ肉！牛と豚は食べれませんのでご注意下さい。
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テーブル4名様 × 4
【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。
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テーブル4名様 × 4
【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。
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テーブル8名様 × 1
【船橋】七輪を囲んで、わいわい。気の合う仲間とジビエを楽しめるお席です。
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カウンター1名様 × 18
【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。
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カウンター1名様 × 18
【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。
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カウンター1名様 × 18
【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。
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カウンター1名様 × 18
【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。
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貸切1名様 × 40
- 貸切タイプ
- 店
- 人数
着席のみ
- 禁煙・喫煙
喫煙
【船橋】【宴会】【貸切】最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。
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解放感溢れる店内で豪快にジビエを喰らう！！！
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ジビエを食べて活力を◎
高タンパクでいて、低カロリー。滋養強壮効果抜群のジビエ。食べた直後から実感して頂けるでしょう。
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肉好き女子集合♪
豊富な鉄分・コラーゲンでより美しく。コスパ抜群の肉料理コースは2178円（税込）からご用意しております。
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国内最大級の獣【ヒグマ】
北海道知床より国内最大最強の獣、ヒグマも入荷します。入荷が難しい食材なので見つけたら注文必至。
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【店舗貸切】30名～貸切
罠では店舗貸切無料で可能
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6～14様用団体席
罠では様々な人数のご予約が可能です。
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罠セット1980円～
少人数～大人数までさまざまなコースがございます
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備長炭の七輪で焼く！罠のこだわり
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スタッフが丁寧に焼きながら絶妙な焼き加減を説明します
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【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。
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【船橋】【宴会】【貸切】最大40名様までご利用頂けます。お気軽にご相談下さい。
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【船橋】お一人様からでもお愉しみ頂けるカウンター席です。調理風景も見られる特等席です。
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【充実！飲み放題】
【充実！飲み放題】飲み放題付で楽しめるドリンクは、単品注文でも人気の『一升瓶ワイン（赤・白）』や、キリっと爽快なレモンチューハイ、リピーター続出の罠ハイボール、さらには焼酎、マルスハイボールなど約10種が飲み放題です！どれも罠のジビエによく合うものばかりです！
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蜂酎
罠の裏メニュー！その名も蜂酎滋養強壮爆発！蜂もご一緒にどうぞ！
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【一升瓶ワイン赤・白】一升瓶ワインはナミナミ注ぎ！
495円(税込)
当店の名物ドリンクその1は、その大きさに誰もが驚く『一升瓶ワイン』！平均的なワインボトルの容量といえば『750ml』ですが、こちらはなんと『1,800ml』！そのままご提供するには、あまりにも多い量なので、750mlの量り売りで販売しています！また、グラスでのご提供もOK。すりきりまで、ナミナミと注いでご提供します。
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【罠ハイボール】
429円(税込)
一度来店されたお客様を虜にする、とウワサの、罠の名物ドリンクその2は『罠ハイボール』。中身はヒミツ！ご来店いただいてからのお楽しみですが、ジビエにばっちり合う味わいだということ、そしてなんどもリピート注文してしまう美味しさであること、は保証いたします！ぜひ実際にご来店いただき、試してみてください。
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【グレートリッチサワー】
495円(税込)
豪華で華やかな名前がついたこちらが、当店の名物ドリンクその3。その中身は、宝焼酎で作るレモンたっぷりのレモンチューハイです。キンキンに冷えたチューハイに、レモンのキリッとした爽快感。甘さよりも、酸味が際立つ味わいは世代や性別を問わず人気です★
